[Àudio] [La Ciutat] Rostes de Santa Teresa saludables

Són bàsicament llesques de pa sec banyades amb llet, sucre i espècies i després fregides amb ou. A partir d’aquí cadascú hi posa creativitat i fantasia segons la recepta que faci servir. Es tracta d’un dolç típic d’aquestes dates, sobretot a Castella i Andalusia, que es pot versionar per aconseguir que sigui més saludable. La Carme Delgado, cuinera terapèutica que col·labora habitualment amb el programa La Ciutat ens explica avui, entre d’altres coses, com fer-ne una versió més “light” i menys calòrica.